La Montgolfière propose également des plats de style "Cuisine méditerranéenne". ​​​​​​​​​​​​​​Il figure dans le guide Michelin 2021

Adresse : 16 rue Basse - 98000 Monaco

Téléphone : +377 97 98 61 59 - Mobile : +33 6 80 86 86 25

Réservations : de préférence par téléphone, également possibles par e-mail (mais confirmation par téléphone obligatoire).

Confort : cet établissement dispose du Wi-Fi et de l'air conditionné.

Horaires: Ouvert de début mars à fin janvier. Ouvert 5 jours /7, fermé le mercredi et le dimanche. En saison:  service de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h et hors saison : service de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h.​​​​​​​

Pour le déjeuner, suggestions renouvelées quotidiennement à l'ardoise. Et le soir repas à construire autour d'un menu comprenant 3 choix d'entrée, de plats et de desserts originaux. Menu  revisité toute les 5 semaines au gré des saisons, des envies du Chef. Saveur du terroir Monégasque et d'ailleurs.